U zaštićenom prirodnom krajoliku rijeke Ljute nalazi se sustav mlinica i stupa. Nakon što su učvrstili vlast u Konavlima, Dubrovčani u drugoj polovici 15. st. intenzivno razvijaju poljoprivredu, naročito uzgoj žitarica za sve veći broj stanovništva. To uvjetuje izgradnju novih mlinova. Broj mlinova za žito i masline te stupa raste da bi u 19. st. dosegao ukupno 15. Mlinovi i stupe se danas dijele na Gornje i Donje mline, ovisno kojim tokom rijeke teku, a zahvaljujući radu Društva prijatelja Dubrovačke starine ovaj je značajni industrijski spomenik obnovljen.

Kratke priče o rijeci Ljutoj i njezinoj prirodnoj i kulturnoj baštini poslušajte na našem besplatnom audio vodiču na linku: http://ljuta.vodic.hr